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Tutte le notizie aggiornate su porcini

Tutte le notizie su porcini aggiornate in tempo reale dalla redazione

Stagione dei funghi 2025: tra raccolte anticipate, boom di tesserini e turismo culturale

Stagione dei funghi 2025: tra raccolte anticipate, boom di tesserini e turismo culturale

Dopo un avvio incerto, la stagione dei funghi nel Biellese sembra pronta a esplodere. L’estate 2025, segnata da temporali frequenti e da un ritorno del caldo nelle ultime settimane, ha creato l’habitat perfetto per la crescita di porcini, finferli e ...

01.09.2025

Festa di San Rocco a Gauna: tre giorni di gusto, tradizione e comunità nella splendida Valchiusella

Festa di San Rocco a Gauna: tre giorni di gusto, tradizione e comunità nella splendida Valchiusella

Sarà un Ferragosto all’insegna della buona tavola e dello stare insieme quello che si appresta a vivere Gauna, frazione del Comune di Val di Chy, grazie all’attesissima Festa di San Rocco, in programma da venerdì 15 a domenica 17 agosto. Un ...

31.07.2025

Quassolo si prepara alla Sagra del Porcino: tre giorni di gusto, arte e tradizione ai piedi del Canavese

Quassolo si prepara alla Sagra del Porcino: tre giorni di gusto, arte e tradizione ai piedi del Canavese

C’è un profumo che anticipa l’autunno e annuncia, ormai da 19 edizioni, un appuntamento fisso per gli amanti della cucina, della natura e delle tradizioni locali: la Sagra del Porcino di Quassolo. Anche quest’anno, dal 18 al 21 settembre ...

31.07.2025

Porcini al collasso: tra pioggia, muffe e lumache non resta che sperare

Porcini al collasso: tra pioggia, muffe e lumache non resta che sperare

Settembre è tradizionalmente il mese che segna l'inizio della stagione dei funghi porcini, attesissima da appassionati cercatori e gourmet in tutta Italia. Quest’anno, però, le speranze di una prima grande "buttata" di porcini rischiano ...

15.09.2024

CARAVINO. Gaetano Porcino è il commissario

E’ stata pubblicata anche sul sito internet del Comune la lettera di saluti che l’amministrazione comunale uscente, guidata dalla sindaca Clara Angela Pasquale, ha scritto ai cittadini pochi giorni prima di lasciare il Comune: “Dopo ...

13.10.2020

Polenta verde con porcini e Canavese Nebbiolo

Polenta verde con porcini e Canavese Nebbiolo

Questa polenta verde con porcini è un piatto semplice, ma di grande raffinatezza: farà la gioia degli intenditori che spesso preferiscono sentire il gusto dei porcini senza troppe contaminazioni di sapore. Questi gli ingredienti ...

30.10.2018

Battuta al coltello di fassone piemontese con funghi porcini

Battuta al coltello di fassone piemontese con funghi porcini

Questo antipasto tipico piemontese, con un ingrediente d'obbligo il fassone piemontese presidio Slow food carne allevata solamente in Piemonte e funghi freschi di stagione. INGREDIENTI per 5 persone: 500g girello di fassone 1 ...

28.09.2018

Flan di Funghi Porcini con crema al Parmigiano

Flan di Funghi Porcini con crema al Parmigiano

INGREDIENTI per il flan per 6 persone : 350g funghi porcini 1 spicchio d'aglio 20g prezzemolo tritato 4 uova 400g panna da cucina 40g parmigiano olio d'oliva q.b. burro q.b. sale e pepe nero q.b. INGREDIENTI per la crema al ...

06.09.2017

Tagliolini con gallinella - funghi porcini e Friulano DOC

Questo è il periodo in cui i boschi sono ricchi di funghi, ma fra questi i più ambiti, quelli che gli esperti considerano fra i più pregiati al mondo sono i funghi porcini. Una volta raccolti, vanno puliti eliminando con ...

07.10.2016

QUASSOLO. Sagra del Porcino, tutto pronto

QUASSOLO. Sagra del Porcino, tutto pronto

Torna la Sagra del Porcino. Il programma è già pronto ed è ricco di appuntamenti. Ad inaugurare la kermesse sarà, venerdì 16 settembre dalle 21 la Cena della Paella a cura della Filarmonica Quassolo 1848, seguirà serata ...

04.08.2016

QUASSOLO. Sagra del porcino

QUASSOLO. Sagra del porcino

La Pro Loco organizza la Sagra del Porcino. Ecco il programma. Giovedì 17 settembre alle 21 concerto della Banda Musicale di Carema diretta dal Prof. Renato Yon e della Filarmonica Quassolo 1848 con la Corale ...

17.09.2015

Fagottini di riso e porcini con Valpolicella Ripasso

Fagottini di riso e porcini con Valpolicella Ripasso

Il piatto che presentiamo è sicuramente un piatto elegante e gustoso per occasioni speciali. Potrà essere gustato, inoltre, anche da coloro che hanno scelto di essere vegetariani. Le varianti del ripieno ...

09.04.2015

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