Festa di San Rocco a Gauna: tre giorni di gusto, tradizione e comunità nella splendida Valchiusella

Sarà un Ferragosto all’insegna della buona tavola e dello stare insieme quello che si appresta a vivere Gauna, frazione del Comune di Val di Chy, grazie all’attesissima Festa di San Rocco, in programma da venerdì 15 a domenica 17 agosto. Un appuntamento che ogni anno richiama residenti e visitatori da tutto il Canavese, unendo il fascino della tradizione con l’irresistibile richiamo della cucina locale.

Il cuore pulsante della festa sarà come sempre il Padiglione Gastronomico, che aprirà i battenti ogni sera alle 19.30 e a pranzo nel fine settimana, trasformandosi in un vero paradiso per i buongustai. Il menù proposto promette di accontentare tutti i palati, con una selezione di piatti che rendono omaggio alla tradizione piemontese e alla convivialità delle sagre di paese.

Il programma prenderà il via venerdì 15 agosto alle 19.30, con un ricco menù in cui spiccano il gran fritto di pesce e le specialità di carne su pietra. Una serata pensata per inaugurare al meglio i festeggiamenti, all’insegna dei profumi del mare e della griglia, accompagnati da contorni e dolci tipici, come vuole la tradizione.

Si continua sabato 16, con una doppia apertura: a pranzo alle ore 12.00 e a cena dalle 19.30. A pranzo, il piatto forte sarà la zuppa di pesce, regina della tavola, affiancata da tante altre proposte che sapranno soddisfare anche i palati più esigenti. Alla sera, torna il menù del giorno precedente, con fritto misto di mare e carni cotte su pietra lavica, in un crescendo di sapori.

Gran finale domenica 17 agosto, quando il padiglione aprirà nuovamente a mezzogiorno, offrendo una vera esplosione di gusto: polenta con porcini, zuppa di pesce e tutte le altre prelibatezze che hanno reso famosa questa festa negli anni. Il tutto, ovviamente, anche da asporto, per chi volesse gustare le specialità comodamente a casa.

Un appuntamento imperdibile, dunque, per chi ama la buona cucina, le tradizioni locali e lo spirito di comunità. La Festa di San Rocco a Gauna è molto più di una semplice sagra: è un’occasione per ritrovarsi, condividere sorrisi e sapori, e celebrare insieme l’estate nel cuore del Canavese.