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Tutte le notizie aggiornate su sicurezza alimentare

Tutte le notizie su sicurezza alimentare aggiornate in tempo reale dalla redazione

Etichetta cambiata sulla salsiccia al Conad di Viale della liberazione a Ivrea. La titolare cade dalle nuvole promette chiarimenti

Etichetta cambiata sulla salsiccia al Conad di Viale della liberazione a Ivrea. La titolare cade dalle nuvole promette chiarimenti

Succede che un cittadino compra una confezione di salsiccia luganega al Conad di Ivrea, la porta a casa, la guarda con più attenzione e si accorge che qualcosa non torna. Sotto l’etichetta bianca ce n’è un’altra, identica. Stesso codice a barre, ...

03.12.2025

Quanto conosci davvero il tuo frigorifero? L’Iss pubblica le dieci regole per una cucina sicura

Quanto conosci davvero il tuo frigorifero? L’Iss pubblica le dieci regole per una cucina sicura

Pensiamo di sapere tutto: dove mettere le uova, come lavare il pollo, quanto conservare il pesce e quando sostituire le spugnette dei piatti. Eppure, secondo l’Istituto Superiore di Sanità, la sicurezza alimentare domestica resta un terreno ...

23.11.2025

Scarafaggi nel cappuccino: la Cina lo serve davvero, l’Europa si prepara a vomitare

Scarafaggi nel cappuccino: la Cina lo serve davvero, l’Europa si prepara a vomitare

Una mano si abbassa sul banco. Il macinino vibra, non per aggiungere cacao o cannella, ma un velo sottilissimo di polvere ambrata: polvere di scarafaggio. È l’ultima audace (o bizzarra) tendenza che arriva da Pechino, una tazzina ...

21.11.2025

Panico sugli scaffali: il Ministero ritira il Miele Ambrosoli per rischio contaminazione

Panico sugli scaffali: il Ministero ritira il Miele Ambrosoli per rischio contaminazione

Un maxi richiamo di Miele Ambrosoli è stato annunciato dal Ministero della Salute per un possibile rischio chimico dovuto alla presenza di residui antimicrobici nel prodotto. Sono nove gli avvisi di richiamo datati 23 ottobre ...

26.10.2025

Multe e sequestri a Porta Palazzo: il mercato più grande d’Europa sotto la lente dei Nas

Multe e sequestri a Porta Palazzo: il mercato più grande d’Europa sotto la lente dei Nas

Il mercato centrale di Porta Palazzo, simbolo di Torino e orgoglio delle sue tradizioni popolari, torna al centro delle cronache non per i suoi colori, i profumi e la vitalità, ma per l’ennesimo blitz delle forze dell’ordine....

27.09.2025

Salmone norvegese ritirato: l’allerta ministeriale per Listeria

Salmone norvegese ritirato: l’allerta ministeriale per Listeria

Il richiamo del Ministero della Salute riguardante un lotto di salmone affumicato norvegese a marchio KV Nordic riaccende i riflettori sull’importanza della sicurezza alimentare e della vigilanza domestica. Pubblicato ...

16.09.2025

Panico sugli scaffali Carrefour: listeria nel merluzzo e metallo nella mozzarella

Panico sugli scaffali Carrefour: listeria nel merluzzo e metallo nella mozzarella

Una cotoletta di merluzzo, un filetto impanato, un formaggio di capra e persino una mozzarella. Non è la lista della spesa, ma l’elenco degli alimenti che Carrefour Italia ha ritirato dagli scaffali negli ultimi ...

14.08.2025

Allerta alimentare. Ritirato l’Emmental Land di Eurospin per rischio corpi estranei: ecco i 4 lotti da non consumare

Allerta alimentare. Ritirato l’Emmental Land di Eurospin per rischio corpi estranei: ecco i 4 lotti da non consumare

Nuova allerta alimentare in Italia. Il Ministero della Salute ha ordinato il richiamo immediato di alcuni lotti di Emmental a fette Land, prodotto per la catena Eurospin da Alimenta S.p.A. nello stabilimento di ...

14.08.2025

Street food nel mirino: blitz dei Nas dopo i casi di botulino in Calabria e Sardegna

Street food nel mirino: blitz dei Nas dopo i casi di botulino in Calabria e Sardegna

L’allerta per la sicurezza alimentare in Italia è tornata a livelli altissimi dopo i casi di botulino registrati in Calabria e Sardegna, che hanno provocato tre morti in poche settimane. In Calabria, le ...

13.08.2025

Estate e cibi a rischio: le 10 regole Codacons per evitare intossicazioni alimentari

Estate e cibi a rischio: le 10 regole Codacons per evitare intossicazioni alimentari

Con l’aumento delle temperature, il rischio di intossicazioni alimentari cresce sensibilmente, soprattutto nelle località turistiche dove cibi e bevande possono restare esposti al sole per ore. Il ...

12.08.2025

Ferrero vince in India: la Nutella è sacra, chi la imita paga. Maxi sequestro e sentenza esemplare contro le copie contraffatte

Ferrero vince in India: la Nutella è sacra, chi la imita paga. Maxi sequestro e sentenza esemplare contro le copie contraffatte

Quando provi a copiare la Nutella, non stai solo rubando un marchio. Stai sfidando una leggenda. E in India, questa sfida l’hanno persa. Sonoramente. La Ferrero, colosso dolciario nato ad Alba e ...

04.08.2025

Latte crudo, addio? Da Lanzo al Canavese l’urlo delle montagne contro le nuove regole che uccidono i formaggi

Latte crudo, addio? Da Lanzo al Canavese l’urlo delle montagne contro le nuove regole che uccidono i formaggi

C’è un profumo che chiunque sia salito almeno una volta in una malga di montagna non può dimenticare: è il profumo intenso del latte appena munto, quello che scalda le mani, che sa di erba, di ...

18.07.2025

Pesticidi nel riso importato, cresce il sospetto sulla qualità dei prodotti esteri

Pesticidi nel riso importato, cresce il sospetto sulla qualità dei prodotti esteri

Il riso basmati, considerato da molti un alimento sano e versatile, è finito di nuovo nel mirino delle autorità sanitarie. L’ultimo richiamo del Ministero della Salute riguarda un lotto ...

17.07.2025

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