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Tutte le notizie aggiornate su sicurezza alimentare

Tutte le notizie su sicurezza alimentare aggiornate in tempo reale dalla redazione

Panico sugli scaffali Carrefour: listeria nel merluzzo e metallo nella mozzarella

Panico sugli scaffali Carrefour: listeria nel merluzzo e metallo nella mozzarella

Una cotoletta di merluzzo, un filetto impanato, un formaggio di capra e persino una mozzarella. Non è la lista della spesa, ma l’elenco degli alimenti che Carrefour Italia ha ritirato dagli scaffali negli ultimi giorni. Una raffica di richiami che, ...

14.08.2025

Allerta alimentare. Ritirato l’Emmental Land di Eurospin per rischio corpi estranei: ecco i 4 lotti da non consumare

Allerta alimentare. Ritirato l’Emmental Land di Eurospin per rischio corpi estranei: ecco i 4 lotti da non consumare

Nuova allerta alimentare in Italia. Il Ministero della Salute ha ordinato il richiamo immediato di alcuni lotti di Emmental a fette Land, prodotto per la catena Eurospin da Alimenta S.p.A. nello stabilimento di Noventa di Piave (VE), identificato ...

14.08.2025

Street food nel mirino: blitz dei Nas dopo i casi di botulino in Calabria e Sardegna

Street food nel mirino: blitz dei Nas dopo i casi di botulino in Calabria e Sardegna

L’allerta per la sicurezza alimentare in Italia è tornata a livelli altissimi dopo i casi di botulino registrati in Calabria e Sardegna, che hanno provocato tre morti in poche settimane. In Calabria, le autopsie su Tamara D’Acunto e Luigi Di ...

13.08.2025

Estate e cibi a rischio: le 10 regole Codacons per evitare intossicazioni alimentari

Estate e cibi a rischio: le 10 regole Codacons per evitare intossicazioni alimentari

Con l’aumento delle temperature, il rischio di intossicazioni alimentari cresce sensibilmente, soprattutto nelle località turistiche dove cibi e bevande possono restare esposti al sole per ore. Il Codacons richiama l’attenzione su una ...

12.08.2025

Ferrero vince in India: la Nutella è sacra, chi la imita paga. Maxi sequestro e sentenza esemplare contro le copie contraffatte

Ferrero vince in India: la Nutella è sacra, chi la imita paga. Maxi sequestro e sentenza esemplare contro le copie contraffatte

Quando provi a copiare la Nutella, non stai solo rubando un marchio. Stai sfidando una leggenda. E in India, questa sfida l’hanno persa. Sonoramente. La Ferrero, colosso dolciario nato ad Alba e conosciuto ovunque per la sua celebre ...

04.08.2025

Latte crudo, addio? Da Lanzo al Canavese l’urlo delle montagne contro le nuove regole che uccidono i formaggi

Latte crudo, addio? Da Lanzo al Canavese l’urlo delle montagne contro le nuove regole che uccidono i formaggi

C’è un profumo che chiunque sia salito almeno una volta in una malga di montagna non può dimenticare: è il profumo intenso del latte appena munto, quello che scalda le mani, che sa di erba, di fieno, di silenzi antichi e pascoli ...

18.07.2025

Pesticidi nel riso importato, cresce il sospetto sulla qualità dei prodotti esteri

Pesticidi nel riso importato, cresce il sospetto sulla qualità dei prodotti esteri

Il riso basmati, considerato da molti un alimento sano e versatile, è finito di nuovo nel mirino delle autorità sanitarie. L’ultimo richiamo del Ministero della Salute riguarda un lotto contaminato da pesticidi non autorizzati, ...

17.07.2025

Allarme nel caffè del mattino: ritirato un lotto per sospetta presenza di ocratossina A

Allarme nel caffè del mattino: ritirato un lotto per sospetta presenza di ocratossina A

Un gesto quotidiano, familiare, rassicurante. Il profumo del caffè al risveglio accompagna milioni di italiani ogni giorno. Ma dietro quella tazzina può nascondersi un rischio che pochi conoscono. Nei giorni scorsi, il ...

27.06.2025

Macellazione clandestina di cavalli: il caso che ha scosso l'Italia

Macellazione clandestina di cavalli: il caso che ha scosso l'Italia

Un processo che fa rumore, non solo per le accuse gravi, ma per ciò che rappresenta: una ferita aperta tra legalità, benessere animale e sicurezza alimentare. È iniziato ufficialmente il processo sulla macellazione ...

16.06.2025

Micotossine nelle fette biscottate integrali: allarme del Ministero della Salute

Micotossine nelle fette biscottate integrali: allarme del Ministero della Salute

Dietro la fragranza delle nostre colazioni più rassicuranti si nasconde, talvolta, un rischio invisibile ma concreto. Dal 2 giugno 2025, il Ministero della Salute ha ufficializzato il ritiro immediato di diversi ...

02.06.2025

Peste suina africana, allarme senza tregua: 5 nuovi casi in Liguria, primo contagio ad Albisola

Peste suina africana, allarme senza tregua: 5 nuovi casi in Liguria, primo contagio ad Albisola

La peste suina africana (PSA) continua a diffondersi nel Nord-Ovest italiano, e la sua mappa si fa sempre più fitta. Nella sola ultima settimana, l’Istituto zooprofilattico di Torino ha certificato cinque nuovi ...

06.05.2025

Conad ritira un lotto di prodotti per possibile presenza di corpi estranei

Conad ritira un lotto di prodotti per possibile presenza di corpi estranei

Quando un alimento di uso quotidiano finisce sotto esame per ragioni di sicurezza, l’attenzione collettiva sale, il sospetto si diffonde e il senso di fiducia nel sistema di controllo alimentare viene messo ...

24.04.2025

Blitz dei NAS negli shisha bar: melassa per narghilè sotto sequestro a Torino

Blitz dei NAS negli shisha bar: melassa per narghilè sotto sequestro a Torino

Fumo denso, aromi esotici e… irregolarità. I Carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS) di Torino, insieme ai militari delle stazioni di Torino Monviso e San Salvario e al personale ...

13.04.2025

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