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Tutte le notizie aggiornate su cheese

Tutte le notizie su cheese aggiornate in tempo reale dalla redazione

Gusto, note e tradizione contadina a Pavone Canavese: un evento da non perdere

Gusto, note e tradizione contadina a Pavone Canavese: un evento da non perdere

Cibo, musica e cultura rurale si incontrano a Pavone Canavese, dove sabato 12 luglio 2025 si svolgerà la terza tappa di “Note in Cascina”, la rassegna che unisce gusto e territorio promossa dall’associazione Molecole d’Acqua APS con il sostegno ...

02.07.2025

BRA. Mercati e laboratori, 4 giorni no stop formaggi e non solo

BRA. Mercati e laboratori, 4 giorni no stop formaggi e non solo

La 12/a edizione di Cheese si terrà dal 20 al 23 settembre a Bra: nei primi tre giorni della rassegna sarà aperta al pubblico dalle 10 alle 24, lunedì, invece, chiusura anticipata alle 20.30. L'ingresso è libero; navette collegheranno i ...

16.09.2019

TORINO. Cheese compie 20 anni, 'battaglia finale' per latte crudo

TORINO. Cheese compie 20 anni, 'battaglia finale' per latte crudo

Solo formaggi a latte crudo all'edizione del ventennale di 'Cheese', la kermesse internazionale dedicata al mondo lattiero-caseario, con 300 produttori di 23 paesi di tutto il mondo. A Bra, la cittadina cuneese che dal 15 al 18 ...

28.06.2017

ROMA. La terra italiana è sempre più povera. Di questo si parla a Cheese

ROMA. La terra italiana è sempre più povera. Di questo si parla a Cheese

Ogni anno nel mondo a causa del degrado si perdono 12 milioni di ettari di suolo fertile, ed in Italia il 30% delle terre è a rischio. Ma oltre al consumo in quantità occorre anche provvedere alla tutela delle qualità dei ...

20.09.2015

CUNEO. Ferrero, Cheese è un'occasione straordinaria per la promozione

CUNEO. Ferrero, Cheese è un'occasione straordinaria per la promozione

Cheese "rappresenta una occasione eccezionale per promuovere la straordinarietà del formaggio piemontese. Il Piemonte in questo non ha nulla da temere, come dimostrano i 9 formaggi Dop e gli altri presidi slow food che ...

18.09.2015

CUNEO. L'Italia contro il latte in polvere e lancia la sfida all'Unione Europea

CUNEO. L'Italia contro il latte in polvere e lancia la sfida all'Unione Europea

Sul tavolo ci sono i problemi del prezzo del latte troppo basso pagato agli allevatori, l'sos della montagna che rischia di perdere - per gli alti costi, la burocrazia e la concorrenza industriale - alpeggi e formaggi ...

18.09.2015

TORINO. Latte in polvere dannoso nei formaggi, allarme da Cheese

TORINO. Latte in polvere dannoso nei formaggi, allarme da Cheese

I formaggi fatti con il latte in polvere possono essere rischiosi per la salute. L'allarme viene rilanciato a 'Cheese', la rassegna internazionale sulle 'forme del latte' organizzata da Slow Food e dalla Città di Bra ...

18.09.2015

TORINO. Cheese, la 10ª edizione porta alle sorgenti del latte

TORINO. Cheese, la 10ª edizione porta alle sorgenti del latte

Un'edizione che conduce 'alle sorgenti del latte', grazie al focus sulla montagna e sul ruolo degli alpeggi: Cheese 2015, manifestazione biennale organizzata da Slow Food e Città di Bra, si prepara a riaprire le sue ...

10.09.2015

BRA (CN). Cheese 'sos formaggi montagna', troppa igiene li affossa

BRA (CN). Cheese 'sos formaggi montagna', troppa igiene li affossa

Troppa igiene nei caseifici rischia di affossare per sempre i pregiati formaggi di montagna e, di conseguenza, di spopolare pascoli ed alpeggi, "senza dare alcun vantaggio in termini di salute". E' uno dei temi ...

16.06.2015

Folla a Cheese, tra i formaggi da salvare, successo prodotti inglesi

Folla a Cheese, tra i formaggi da salvare, successo prodotti inglesi

BRA (CUNEO) - Ci sono i formaggi da portare sull'Arca del Gusto per salvarli dall'estinzione, che arrivano dall'Africa e dal Brasile, ma anche da molto più vicino, Piemonte e Valle d'Aosta, ed i formaggi del ...

21.09.2013

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