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Tutte le notizie aggiornate su carni

Tutte le notizie su carni aggiornate in tempo reale dalla redazione

Prosciutto cotto sotto accusa, la verità scomoda che conosciamo da dieci anni ma continuiamo a ignorare

Prosciutto cotto sotto accusa, la verità scomoda che conosciamo da dieci anni ma continuiamo a ignorare

Ogni tanto ritorna. Cambia il titolo, cambiano i video sui social, ma la sostanza resta la stessa. Il prosciutto cotto “cancerogeno” torna a occupare talk show, bacheche Facebook e servizi dei telegiornali come se fosse una rivelazione improvvisa. ...

29.01.2026

Non solo prosciutto, la lista fa paura: ecco cosa l’Oms considera cancerogeno

Non solo prosciutto, la lista fa paura: ecco cosa l’Oms considera cancerogeno

Il prosciutto cotto e, più in generale, le carni trasformate rientrano tra le sostanze classificate come cancerogene di Gruppo 1 dall’Organizzazione Mondiale della Sanità. Una definizione che spesso sorprende l’opinione pubblica, ma che in realtà ...

21.01.2026

Solfiti nelle carni, macellaio denunciato nel Braidese

Solfiti nelle carni, macellaio denunciato nel Braidese

Un colore più acceso, più “vendibile”, più appetibile agli occhi del cliente. È questo, secondo gli inquirenti, il motivo che avrebbe spinto un macellaio del Braidese a usare solfiti sulle carni fresche, una pratica vietata dalla normativa e ...

25.11.2025

Influenza aviaria, allarme nazionale: vaccini e interventi immediati per arginare i danni

Influenza aviaria, allarme nazionale: vaccini e interventi immediati per arginare i danni

Un piano d’azione mirato per contrastare l’escalation di focolai di influenza aviaria e l’avvio di un protocollo vaccinale nazionale sono stati i principali risultati della riunione al Ministero della Salute, che ha coinvolto tutti gli ...

23.01.2025

Tradizione e innovazione: la rivoluzione green della carne made in Italy

Tradizione e innovazione: la rivoluzione green della carne made in Italy

Nel cuore pulsante dell’Italia, dove la tradizione incontra l'innovazione, si sta scrivendo un nuovo capitolo per l'allevamento delle carni bovine. Grazie a un investimento complessivo di 15 milioni di euro, finanziato dal Ministero ...

19.11.2024

ROMA. Allarme carni: Mcdonald's, nessun calo vendite hamburger

ROMA. Allarme carni: Mcdonald's, nessun calo vendite hamburger

Non sembra aver contraccolpi di consumo l'allarme Oms sulle carni lavorate e rosse, diffuso lunedì sulla base di uno studio International Agency for Research on Cancer (Iarc), nella rete vendita Mcdonald's che in Italia annovera ...

28.10.2015

ROMA. Allarme carni: Coldiretti, solo 1 su 10 ha tagliato consumi

ROMA. Allarme carni: Coldiretti, solo 1 su 10 ha tagliato consumi

Solo uno su dieci (11 per cento) ha contenuto il proprio consumo di carne ed insaccati dopo le notizie diffuse con la pubblicazione del rapporto Oms. E' quanto emerge dall'indagine elaborata da Coldiretti. "Si tratta di un ...

28.10.2015

ROMA. Allarme carni: Lorenzin, "sistema produzione Italia sicuro"

ROMA. Allarme carni: Lorenzin, "sistema produzione Italia sicuro"

''Nessun allarmismo''. All'indomani dell'allerta lanciata dall'Organizzazione mondiale della Sanità (Oms) che ha indicato la carne rossa e quella lavorata come prodotti a rischio cancro per l'uomo, il ministro della ...

28.10.2015

ROMA. La lista nera dell'Oms delle carni pericolose

ROMA. La lista nera dell'Oms delle carni pericolose

Gli hot dogs, lo street food per eccellenza a New York, e anche la carne in scatola, così come le più nostrane salsicce, bresaola, affettato di tacchino/pollo, salame, lonza, coppa, mortadella, wurstel, sono carni ...

27.10.2015

ROMA. Da carne in scatola a hot dog,la lista Oms carni cancerogene

ROMA. Da carne in scatola a hot dog,la lista Oms carni cancerogene

Carni in scatola, hot dogs, prosciutto: sono solo alcuni esempi di carni trattate, considerate cancerogene per l'uomo dall'Organizzazione mondiale della sanità (Oms). Sono invece considerate 'probabilmente ...

26.10.2015

TORINO. Commercio all'ingrosso di carni, evasione per un milione

TORINO. Commercio all'ingrosso di carni, evasione per un milione

Vendevano carne all'ingrosso, ma dal 2010 al 2012 non avevano presentato alcuna dichiarazione fiscale sull'attività produttiva. L'impresa, operante sul territorio biellese, secondo le stime della Guardia ...

08.05.2015

CUNEO. Gdf scopre evasione a Bra da ditta macellazione carni

CUNEO. Gdf scopre evasione a Bra da ditta macellazione carni

La Guardia di Finanza di Bra ha scoperto un'ingente evasione fiscale da parte di una ditta che opera nel settore della macellazione delle carni. Le Fiamme Gialle hanno rilevato che la ditta non ha ...

23.01.2015

CATANIA. Mafia: mani clan su trasporti e commercio carni

CATANIA. Mafia: mani clan su trasporti e commercio carni

L'inchiesta della Dda di Catania sfociata nell'arresto di 23 persone con l'accusa di associazione mafiosa ha permesso di raccogliere importanti elementi probatori sull'evoluzione di Cosa Nostra ...

20.11.2014

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