“Davvero” è il nome, ma anche la promessa: Kamile e Manuela aprono il bar della loro vita

Sabato 7 giugno resterà impresso nella memoria di Kamile Cara e Manuela Borella come il giorno in cui hanno finalmente pronunciato, col cuore gonfio d’orgoglio, quella parola che le ha accompagnate lungo anni di sogni, rinunce e progetti: davvero. Non un semplice nome per un bar, ma la sintesi perfetta di un percorso costruito con pazienza, sacrifici e una volontà di ferro. È così che nasce “Davvero”, il nuovo locale inaugurato nel cuore di Rivarolo Canavese, in via Roma 5.

Una scelta non casuale, né quella del nome né quella della posizione: il centro città, luogo di passaggio e incontro, diventa simbolicamente la piazza in cui due giovani donne si mettono in gioco. Non per finta, non per hobby. Davvero. Un bar che è anche un manifesto, un “ce l’abbiamo fatta” lanciato al mondo intero, e in primis a se stesse, dopo anni passati a mettere da parte ogni euro, a fare piani, a sognare ad occhi aperti ma con i piedi ben piantati per terra.

Dietro il bancone non ci sono imprenditori navigati, ma due amiche sorridenti, stanche ed emozionate, che stringono le mani e abbracciano chi le ha accompagnate lungo il cammino: i loro compagni, le famiglie, gli amici. Nessun business angel, nessun finanziamento a fondo perduto: solo tanto lavoro, tanti “no” trasformati in motivazione, e una convinzione incrollabile che tutto, un giorno, sarebbe stato possibile.

Il bar “Davvero” si presenta accogliente, con un arredamento curato nei minimi dettagli, dove nulla è lasciato al caso. Dal bancone in legno chiaro alle tazzine scelte con amore, ogni elemento racconta qualcosa di Kamile e Manuela. “Vogliamo che le persone si sentano a casa, anche solo per il tempo di un caffè”, dicono le ragazze. Il locale vuole essere un punto di ritrovo per la comunità: un luogo dove fermarsi per una pausa, chiacchierare con un’amica, lavorare in tranquillità o concedersi una colazione con calma, senza fretta.

Durante l’inaugurazione, la commozione è stata palpabile. Gli occhi lucidi, le mani che tremano un po’, le voci che si incrinano al momento del discorso di ringraziamento. “Non è stato facile – ha detto Kamile con la voce rotta – ma siamo qui. Davvero. Questo bar è la nostra conquista, il nostro sogno che prende forma. Lo abbiamo voluto, desiderato e costruito pezzo dopo pezzo. Ora è realtà. E non potremmo essere più grate a chi ci ha creduto insieme a noi”. Accanto a lei, Manuela, visibilmente emozionata, stringeva forte la mano della madre. Anche lei ha aggiunto poche parole, semplici ma forti: “Ce l’abbiamo messa tutta. E oggi siamo qui, fiere, e un po’ incredule. Ma felici, più di quanto potessimo immaginare”.

Con l’apertura di “Davvero”, Rivarolo Canavese guadagna non solo un nuovo locale, ma anche un simbolo di coraggio, determinazione e intraprendenza. Una testimonianza concreta di come l’imprenditoria giovanile – e femminile – possa ancora raccontare storie belle, pulite, piene di energia positiva. Una risposta alle retoriche pessimiste su un mondo che non offre opportunità, una smentita quotidiana a chi pensa che sia tutto già scritto e impossibile da cambiare.

“Davvero” è un bar, sì. Ma è anche una promessa mantenuta, una piccola rivoluzione fatta di sorrisi, mani sporche di farina, tazze lavate a fine giornata e sogni custoditi con cura. È l’inizio di un’avventura. E, come ogni vera avventura, comincia con due parole: “Benvenuti. Davvero.”

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