Gusto, tradizione e convivialità: tutto pronto per la fagiolata

La Pro Loco di Gassino Torinese rinnova l’appuntamento con la tradizionale fagiolata, un evento atteso dalla comunità e profondamente radicato nelle usanze locali. La distribuzione del piatto avverrà sabato 1° marzo alle ore 12 in piazza Antonio Chiesa. Per garantire una gestione ottimale del servizio, la fagiolata sarà disponibile esclusivamente da asporto, con la possibilità di scegliere tra la versione con o senza cotiche. Per favorire una maggiore sostenibilità e ridurre gli sprechi, gli organizzatori raccomandano ai partecipanti di portare un proprio contenitore.

Per assicurarsi una porzione, è possibile scansionare il QR code presente sulla locandina ufficiale oppure contattare direttamente il numero 011.19116270. La Pro Loco fornisce inoltre aggiornamenti e informazioni sull’iniziativa attraverso i propri canali social.

Protagonista indiscussa della giornata, la fagiolata è un piatto emblema della tradizione gastronomica piemontese, realizzato con ingredienti semplici ma sostanziosi: fagioli, pomodoro, lardo e, a scelta, cotiche di maiale. Tipicamente associata ai festeggiamenti carnevaleschi, questa preparazione non è solo un omaggio alla cucina popolare, ma rappresenta anche un’occasione per rafforzare il senso di comunità e riscoprire i sapori autentici del territorio.

L’iniziativa, ormai consolidata negli anni, continua a richiamare un ampio numero di partecipanti, confermandosi un appuntamento imperdibile per gli abitanti di Gassino Torinese e non solo. Considerata la grande affluenza registrata nelle edizioni precedenti, gli organizzatori consigliano di prenotare in anticipo per garantirsi la propria porzione.

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