Stop allo spreco alimentare, sì alla creatività in cucina

Il problema dello spreco alimentare, un'emergenza globale che in Italia sembra peggiorare anno dopo anno, ha toccato un nuovo picco nel 2024.

Secondo i dati del Rapporto Internazionale Waste Watcher, ogni italiano butta via in media oltre 680 grammi di cibo a settimana, un aumento del 45,6% rispetto all'anno precedente.

Le cause di questo preoccupante trend sono molteplici: dalla diminuzione del potere d'acquisto che spinge i consumatori a scegliere prodotti di minore qualità e più deperibili, alla mancanza di pianificazione nella spesa e di abilità nel riutilizzare gli avanzi.

Di fronte a questo scenario allarmante, il Lions Club di Caselle ha deciso di agire concretamente.

Sabato 25 gennaio, presso il "RUFFA dal 1974",  in Strada Commenda a Caselle Torinese, si terrà un laboratorio pratico dal titolo "L'arte del riciclo in cucina: impariamo a non sprecare". 

L'iniziativa, promossa dalla presidente Maruska Benedetto, ha l'obiettivo di sensibilizzare la comunità sull'importanza di ridurre gli sprechi alimentari e di fornire strumenti pratici per trasformare gli avanzi in piatti gustosi e creativi.

Cosa si farà durante il laboratorio?

"Questo laboratorio non è solo un’occasione per imparare nuove ricette - conclude Maruska Benedetto -  ma anche per riflettere sull’importanza di ridurre gli sprechi alimentari e vivere in modo più consapevole".

Il Lions Club Caselle ha inoltre specificato come il ricavato dell'evento sarà destinato al progetti di service per la comunità locale

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