TORINO. CioccolaTò, un'unica regia per le prossime 7 edizioni

Sarà un unico gestore, individuato attraverso una gara d'appalto internazionale, a organizzare le prossime edizioni di 'CioccolaTò', nel centro di Torino. Lo ha stabilito la giunta comunale che oggi ha approvato le linee quadro delle due kermesse dolciarie, CioccolaTò e l'anteprima in calendario in primavera che, invece, continuerà ad avere la regia diretta di Città e Camera di Commercio, in collaborazione con Ascom, Confesercenti, Confartigianato e Cna. L'organizzazione di CioccolaTò sarà data in affidamento per quattro edizioni, dal 2017 al 2020, con possibilità di proroga fino all'edizione del 2023. Tra i requisiti, almeno il 40% di presenze di artigiani locali. Per dieci giorni, piazza San Carlo sarà il luogo principale della manifestazione. L'allestimento sarà curato con particolare attenzione all'ambiente storico e artistico, in accordo con la Soprintendenza alle Belle Arti e al Paesaggio, con la quale è attivo un tavolo di coordinamento. "La decisione presa dall'Amministrazione - sottolinea Alberto Sacco, assessore al Turismo e al Commercio - esalta il nostro territorio in materia di cibo e valorizza l'arte dei maestri pasticceri, confermando l'apertura alle tradizioni dolciarie internazionali".