Dal Mulino Sambuy alla Festa delle Fragole: una camminata unisce territorio e solidarietà

San Mauro Torinese si prepara a vivere uno degli appuntamenti più sentiti della primavera, ma con uno sguardo che va oltre la semplice tradizione. Domenica 24 maggio torna infatti, nell’ambito della Festa delle Fragole, la Passeggiata 5x1000, giunta alla sua terza edizione e promossa dal Mulino Sambuy OdV: un’iniziativa che unisce territorio, solidarietà e inclusione in un unico percorso condiviso.

Il ritrovo è fissato alle ore 9 in piazza Europa, da dove partirà un itinerario ad anello che toccherà alcuni dei luoghi simbolo della zona: l’Ecomuseo del Freidano, il Mulino Sambuy, il passaggio da Settimo Torinese e infine il rientro a San Mauro. Un tracciato pensato non solo come esperienza fisica, ma come occasione di incontro e partecipazione attiva. Il messaggio è esplicito: “Cammina, partecipa, dona”, tre verbi che raccontano bene lo spirito dell’iniziativa.

Dietro la passeggiata, però, c’è molto di più di un evento inserito in calendario. C’è il lavoro quotidiano del Mulino Sambuy, realtà nata nel 2015 con l’obiettivo di trasformare un luogo storico in un vero e proprio polo di inclusione sociale, ambientale e culturale. Negli anni, questo spazio è diventato un punto di riferimento non solo per San Mauro, ma per l’intero territorio piemontese, grazie a progetti capaci di mettere al centro le persone, in particolare quelle più fragili.

Tra le esperienze più significative c’è CamminAutismo, iniziativa che ha portato decine di ragazzi autistici a vivere il cammino come strumento educativo e di crescita. Dopo le edizioni italiane e il viaggio verso Santiago de Compostela, il progetto guarda già oltre, con l’ambiziosa prospettiva del Giappone nel 2027, lungo il cammino dei 88 templi dello Shikoku. Un percorso che unisce dimensione personale, relazione e scoperta, confermando la capacità del Mulino di costruire esperienze che superano i confini locali.

Accanto a questo, il Mulino Sambuy ha sviluppato anche progetti legati al territorio, come il Cammino del Cuore, e iniziative più recenti come GelAutLab, laboratorio di gelato artigianale pensato come spazio di formazione e autonomia per persone autistiche e neurodivergenti. Non semplici attività, ma contesti strutturati in cui competenze, relazioni e dignità trovano spazio concreto.

La Passeggiata 5x1000 non è quindi solo una camminata, ma un modo per sostenere un modello di comunità che mette al centro l’inclusione, la partecipazione e la costruzione di legami. Il passaggio dal Mulino Sambuy durante il percorso non è casuale: è il cuore simbolico di un progetto più ampio, che si alimenta anche grazie al contributo dei cittadini.

Il tutto avviene all’interno della Festa delle Fragole, appuntamento identitario per San Mauro Torinese. Una manifestazione che affonda le sue radici nella storia: siamo nel 1706, all’indomani dell’assedio di Torino, quando le campagne devastate dalla guerra spinsero l’abate benedettino della comunità a chiedere ai Savoia il permesso di prelevare piantine di fragole dalle tenute di Racconigi e Stupinigi per rilanciare l’agricoltura locale. Da quel momento, la fragola divenne parte integrante dell’identità sanmaurese.

Oggi quella coltivazione non ha più il peso economico di un tempo, ma resta un simbolo potente. La festa, infatti, è diventata nel tempo un momento di comunità, memoria e promozione del territorio. Un’occasione per riscoprire le proprie radici, ma anche per costruire nuove forme di partecipazione, come dimostra proprio l’iniziativa del Mulino Sambuy.

E in fondo è proprio questo il filo che lega tutto: dalla fragola nata come risposta a una crisi, ai progetti contemporanei di inclusione sociale. San Mauro continua a reinventarsi, trasformando la tradizione in uno strumento per leggere il presente e immaginare il futuro.

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