Polentata 2025, a Gassino torna l’evento più atteso dell’inverno

Il conto alla rovescia è iniziato. La Polentata 2025 torna sabato 13 dicembre, con la distribuzione da asporto in piazza Antonio Chiesa a partire dalle 12. È uno degli eventi più riconoscibili della stagione invernale e segue una procedura precisa: prenotazione obbligatoria, scelta della porzione e ritiro nell’orario indicato dalla Pro Loco di Gassino Torinese, insieme agli Alpini impegnati nel supporto organizzativo.

Le prenotazioni sono già attive e possono essere effettuate telefonando allo 011.19116270 oppure compilando il modulo online. Le opzioni disponibili sono due: polenta con spezzatino oppure polenta semplice. La distinzione consente di programmare con accuratezza la preparazione, evitare sprechi e mantenere tempi rapidi nella distribuzione.

La modalità resta quella già consolidata: solo da asporto. Nessun consumo sul posto, nessun servizio aggiuntivo. Il ritiro sarà gestito attraverso un sistema lineare: nominativo verificato, consegna della porzione e uscita dal punto di raccolta. Per ridurre l’uso di plastica, i partecipanti sono invitati a portare un contenitore da casa, una misura adottata stabilmente nelle ultime edizioni.

Nelle settimane che precedono l’evento, la Pro Loco definisce quantità, attrezzature e turni dei volontari. Ogni fase viene calibrata sui numeri reali delle prenotazioni, così da evitare ritardi nel momento di massima affluenza. L’attenzione è rivolta soprattutto alla scorrevolezza delle operazioni: porzioni già suddivise, elenco aggiornato e un’unica area di ritiro facilmente accessibile.

La Polentata è diventata negli anni un appuntamento molto partecipato, scelto da residenti e famiglie che riconoscono nella distribuzione un momento semplice ma identitario. La risposta del pubblico, solitamente numerosa, rende essenziale la prenotazione anticipata: è l’unico modo per garantire porzioni sufficienti e un servizio ordinato.

L’edizione 2025 procede dunque nel segno della continuità: un evento popolare, una gestione chiara e un piatto che fa parte della tradizione locale. 

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