Porchettata degli Alpini: un’esplosione di sapori e convivialità

La tradizionale Porchettata torna a Castiglione Torinese con un appuntamento che coniuga gastronomia, tradizione e convivialità. L’evento, organizzato dal Gruppo Alpini, si terrà domenica 23 marzo 2025 alle 12,30 presso il Salone dell’Oratorio, in piazza Beata Vergine Assunta.

Il pranzo, ormai consolidato nella programmazione locale, rappresenta un momento di aggregazione aperto a tutta la comunità. Oltre al ricco menù ispirato alla cucina tradizionale, la giornata sarà arricchita dalla gara di stima del peso del salame e della toma.

Il menù prevede un’ampia selezione di piatti della tradizione: frittatina primavera, insalata russa rustica, cotechino con lenticchie, porchetta “a gogo”, insalata verde, cappelletti in brodo e crostata di frutta. Il tutto accompagnato da acqua, vino, caffè e digestivi. Il contributo per la partecipazione è di 25 euro.

Per prendere parte all’evento, è richiesta la prenotazione entro l’8 marzo 2025. Per riservare un posto, è possibile contattare gli organizzatori ai seguenti recapiti: Roberto Cafasso (capogruppo) – 347.3104042, Franco Depaoli (vicecapogruppo) – 338.7673614, Gabriele Grandini (vicecapogruppo) – 333.2461753, Franco Bologna – 334.3986079.

Un appuntamento da non perdere, che unisce cultura gastronomica e spirito di comunità, offrendo ai partecipanti un’occasione per riscoprire il valore della tradizione in un’atmosfera autentica e accogliente.

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