Alla scoperta dei Vini Eroici delle Valli Chisone e Germanasca: "Vini all’Insù" conquista le montagne del pinerolese

Le Valli Chisone e Germanasca, nel cuore del Pinerolese, si preparano ad accogliere gli appassionati di enogastronomia per due fine settimana di eccezionale valore culturale e gastronomico con l'evento "Vini all’Insù". Questa festa primaverile del vino si presenta come una magnifica occasione per esplorare i vini di montagna, noti per la loro produzione eroica, ovvero coltivati in condizioni estreme di altitudine e pendenza.

La manifestazione si inaugura sabato 27 aprile al Ciabot di Pomaretto, alle ore 17, con una degustazione guidata del Ramìe, simbolo di resilienza vitivinicola. Questo vino è frutto di un impegno ventennale di recupero, sostenuto dagli enti locali e dall'ardore di aziende agricole quali Giro di Vite Arcansiel, Daniele Coutandin, La Chabranda, Lou Peui-Consorzio Produttori Terre del Ramìe, Refourn di Natalia Pons, e Troi-Azienda agricola Ognissanti.

Il primo weekend si concluderà a Villa Willy di Perosa Argentina, il 4 e 5 maggio, con una mostra mercato dedicata ai vini di montagna. Oltre al vino, i visitatori potranno degustare e acquistare formaggi tipici delle Valli pinerolesi, creando abbinamenti gustosi e sorprendenti. In aggiunta, le giornate del 4 e 5 maggio offriranno tour dei vigneti del Ramìe a Pomaretto, culminando con un aperitivo serale presso il Ciabot.

La domenica pomeriggio, alle 16, è prevista una degustazione molto particolare che vedrà protagonista l'abbinamento di cioccolato e vino passito, offrendo un'esperienza sensoriale unica per i palati più raffinati.

Per partecipare a questi eventi esclusivi, è necessaria la prenotazione, chiamando il numero 349-1889748. "Vini all’Insù" non è solo un'occasione per gustare prodotti di qualità, ma anche per scoprire il fascino e la sfida della viticoltura in alta montagna, testimoniando la passione e l'impegno delle comunità locali nell'elevare la tradizione vitivinicola del Pinerolese a nuove vette.