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01 Settembre 2015 - 10:48
A Borgofranco, nel Canavese, gli abitanti hanno trasformato accumuli di frane in 200 cantine naturali per la conservazione e maturazione di vino, salumi e formaggi. E' un immenso patrimonio geologico che sarà al centro della Settimana del Pianeta Terra (18-25 ottobre). "Il nostro sarà un intenso viaggio nel cuore dell'Anfiteatro Morenico di Ivrea, vasto ben 500 kmq" ha detto Franco Gianotti, ricercatore del Dipartimento di Scienze della Terra dell'Università di Torino.
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