GASSINO TORINESE. Torna la celebre sagra del grissino

GASSINO TORINESE. L’avevano promessa il 26 luglio con un post su Facebook, gli Amici della Sagra del Grissino: «è passato un anno dall’ultimo tentativo di organizzare la manifestazione, purtroppo cancellata all’ultimo causa Covid. Quest’anno ci stiamo riprovando sperando di incontrarci tutti insieme, e siamo più carichi che mai».

Dopo due anni di inattività ritorna “Grissini e Cioccolato” a Gassino. Domenica 17 si è ritrovata la consueta festa cittadina per la città dello stirato. Castagne, zucche, melighe e i colori dell’autunno protagonisti, e la fiera mercato lungo Corso Italia, dove si è celebrata una giornata di festa. Alle 12, in piazza è partita l’iniziativa “Si mangia in piazza”, seguita dall’appuntamento per i più piccoli “Mani in pasta”, laboratorio per i bambini con Mariagrazia Vicoletto e Virgilio Cugini.

 

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Una giornata voluta dall’associazione di Corso Italia. Domenica mattina, presso l’“Antico Forno” di via Mazzini, il forno si è acceso alle 6.30 con la preparazione di grissini e melighe. Inizio della panificazione presso che è stato commentato così: «nessuno di noi svolge questo mestiere per lavoro; per noi, cucinare grissini è una passione che coltiviamo sin da ragazzi» hanno detto Martino, Guglielmo, Alessandro, Mauro fornai per amore, che domenica hanno infornato i tipici stirati no stop.