MERCENASCO. Pizza in Piazza con il Gruppo Anziani

Ha registrato un grandioso successo, anche quest'anno, la manifestazione "Pizza in piazza" organizzata dal Gruppo Anziani Mercenasco – Villate nella giornata di domenica 29 giugno. Il gruppo ha sfornato 280 pizze, tante margherita ma anche farcite per accontentare i palati più esigenti. La specialità tutta italiana è andata a ruba, preparata artigianalmente sul momento e cotta nei fornelli allestiti nel cortile della sede, inaugurata un paio d'anni or sono, ristrutturando l'antico edificio comunale di rimpetto all'asilo. Nonostante un meteo un po' pazzo, che ha lasciato spazio ad un bel sole ma anche a qualche ora di pioggia, gli anziani si son rimboccati le maniche ed hanno soddisfatto tutta la lunga coda di cittadini che si sono presentati all'imperdibile appuntamento, portandosi a casa per il pranzo della domenica cartoni contenenti golose pizze fumanti. La "Pizza in piazza" è giunta così alla sesta edizione. Fu proposta per la prima volta nel 2008, con l'idea di vivacizzare il paese proponendo qualcosa di diverso dal solito, capace di stuzzicare la popolazione ed essere nel contempo occasione di aggregazione, in un clima sereno ed allegro. Così ogni estate, nella domenica stabilita, i volontari infilano la caratteristiche maglie gialle ed il grambiule. Le donne curano la preprazione dell'impasto, rigorosamente sul momento, cospargendo la pasta di sugo, mozzarella, acciughe, seguendo tutte le norma sulla sicurezza e l'igiene. Gli uomini si occupano della cottura nel forno a legna. FOTO ORRICO G. MERCENASCO