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21 Febbraio 2020 - 10:51
Questa ricetta è perfetta per il periodo di Carnevale ma ideale per ogni occasione di festa. La merenda classica della nonna che farà felice sia i bambini che gli adulti.
INGREDIENTI:
3 mele Golden
200 g di farina
1 uovo
8 g di lievito vanigliato in polvere
25 cl di latte
zucchero a velo q.b.
olio di arachide per friggere
sale un pizzico
PROCEDIMENTO:
Sbattere in una terrina l’uovo con il latte e un pizzico di sale. Aggiungere la farina setacciata con il lievito e amalgamare per bene il composto. Lasciare riposare la pastella qualche minuto in frigo.
Sbucciare le mele, privarle del torsolo e tagliarle a rondelle. Passarle nella pastella e friggerle in abbondante olio caldo. Quando saranno belle dorate, scolarle su carta assorbente e decorare con zucchero a velo.
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