Giovedì 23 aprile Torino si accende dei sapori dell'America Latina: degustazioni e contest al The Loft

Giovedì 23 aprile Torino si accende dei colori e dei sapori dell’America Latina. I migliori ristoranti latino-americani della città si riuniscono, dalle ore 19 al THE LOFT – 2 piano di Green Pea Via Ermanno Fenoglietti 20 a Torino, in un’unica grande occasione per condividere la propria cucina, mettendosi in gioco in una sfida che unisce identità, qualità e passione.

Ogni realtà partecipante proporrà una degustazione rappresentativa del proprio Paese e della propria storia culinaria, un assaggio capace di raccontare la sua anima e la sua tradizione. L’evento celebra la ricchezza e varietà delle cucine sudamericane, un mosaico di culture e influenze: dall’Argentina al Perù, dal Messico al Brasile, dalla Colombia al Venezuela. Dalle empanadas argentine al ceviche peruviano, dai tacos messicani alla feijoada brasiliana, fino alle arepas venezuelane: un viaggio tra sapori autentici e identità gastronomiche uniche, tutte insieme in una sola serata. Il pubblico potrà degustare tutte le proposte ed esprimere la propria preferenza, contribuendo insieme alla giuria tecnica a decretare il ristorante vincitore. Non è soltanto un contest, ma un’esperienza da vivere con leggerezza e curiosità, tra convivialità, scoperta e atmosfere vivaci.

Ecco i tredici protagonisti della serata:

• EL BESO (cucina messicana) con tostada de pulpo enamorado
• CARRIBEAN BISTROT (cucina venezuelana) con arepa llanera
• TAQUERIA EL BESO (street food messicano) con taco cochinita pibil
• KAY - ESSENZA PERUVIANA (cucina peruviana) con ceviche di ombrina
• EL TIKI by LAZO (cucina messicana) con mini tostada de chili
• ALPI EMPANADAS (cucina argentina) con empanada clasica / empanada de papa e chimichurri
• MAMASITA (cucina messicana) con chips e sfera di chili con carne
• LA ISLA (cucina cubana) con tostones de aguacate
• TAQUERIA AL PASTOR (street food messicano) con taco al pastor
• LA FINCA (cucina colombiana) con arepa rellena
• CHIMICHIMI (cucina argentina) con choripán e chips Chimi Style
• BIVIO CAFÉ (cucina colombiana) con Bahía Blanca, filetto di pesce fritto con maionese di chontaduro e maracuyà
• SAUDADE (cucina brasiliana) con feijoada

SPECIAL CONTEST Il pubblico, con diversi turni di ingresso, potrà scegliere tra degustazioni da 5 o 10 piatti, diventando protagonista di un contest speciale. Come nei più celebri programmi TV di cucina, ogni partecipante potrà votare il piatto preferito inserendo un gettone nell’urna dedicata. In parallelo, una giuria tecnica valuterà le proposte e potrà “confermare o ribaltare il risultato”.

I parametri di valutazione saranno: gusto, equilibrio dei sapori, creatività, presentazione estetica e storytelling del piatto.

La giuria tecnica sarà composta da esperti enogastronomici del panorama torinese:

• Fabrizio Accatino (giornalista – TorinoSette, La Stampa)
• Giulia De Sanctis (giornalista food & beverage)
• Rosalia Imperato (giornalista e fondatrice di Morsi)
• Valentino D’Agostino (content creator @imbiund)

Pier Rosito, CEO di To Be Company, racconta: la cucina latino-americana sta vivendo un vero boom globale, grazie alla riscoperta di ingredienti autentici e tecniche ancestrali. Dopo il successo dell’evento dedicato alla cucina asiatica, il pubblico ha espresso il desiderio di esplorare questi sapori: nasce così una serata che permette di viaggiare attraverso il Sud America restando a Torino.

I biglietti sono disponibili online e i posti sono limitati con prenotazione obbligatoria. Il ticket include l’ingresso e una tessera degustazione. Sono disponibili due pacchetti:

• 5 piatti a 20€ in prevendita
• 10 piatti a 30€ in prevendita

Durante l’evento sarà possibile acquistare l’ingresso in loco a 40€, fino a esaurimento. Sono previsti diversi slot orari (19:00, 20:00, 21:00) per facilitare l’accesso, senza limiti di permanenza. Non sono previsti posti assegnati e, data la natura dell’evento, non è possibile garantire l’assenza di allergeni o variazioni personalizzate del menù.