Ivrea si colora di verde con SanaTerra: la fiera dell’economia solidale

Domenica 6 ottobre, la città di Ivrea sarà il palcoscenico della XI edizione di SanaTerra, la fiera dell’economia solidale e sostenibile che si terrà in Piazza Ottinetti dalle 10 alle 18. Un evento che, anno dopo anno, si conferma come punto di riferimento per chi crede in un futuro più verde, più etico e a misura d’uomo, mettendo al centro la salute delle persone e del territorio.

Il tema di quest’anno, Il filone giusto, punta i riflettori su un argomento essenziale: cereali, farine e pane da filiera locale. Si parlerà del grano e del mais, alimenti tanto antichi quanto simbolici, ma oggi spesso vittime di coltivazioni intensive che, se da un lato massimizzano la resa, dall'altro compromettono la biodiversità e la qualità del suolo, con pesanti conseguenze per la salute umana e ambientale. Un tema delicato che sarà affrontato con una serie di incontri e approfondimenti, pensati per sensibilizzare i cittadini sulla necessità di una coltivazione più rispettosa e sostenibile.

Gli organizzatori, l’Associazione Ecorete e i Gruppi di Acquisto Solidale del Canavese, promettono una giornata ricca di attività, incontri e laboratori, coinvolgendo grandi e piccini in un viaggio alla scoperta delle filiere agricole locali, delle buone pratiche di coltivazione e di trasformazione, e dei benefici che possono derivare dall’adozione di un’agricoltura sostenibile.

A rendere ancora più gustoso l’evento sarà il pranzo biologico a km 0, offerto dalla cucina dello Zac! a partire dalle 12:30. Una scelta coerente con lo spirito della manifestazione, che intende promuovere uno stile di vita più consapevole anche attraverso l’alimentazione.

Non solo cibo, però. La fiera proporrà un mix di intrattenimento con giochi e attività per bambini, musica, e incontri che metteranno al centro il rapporto tra uomo e natura, tra economia e sostenibilità, ricordando a tutti che le scelte alimentari e produttive sono anche scelte politiche.

Il patrocinio del Comune di Ivrea, che appoggia l’iniziativa, conferma l'importanza di questi temi a livello locale, offrendo un'opportunità concreta per riflettere su come le comunità possano contribuire attivamente alla salvaguardia dell'ambiente e della salute collettiva.

Ivrea si prepara dunque a vivere una giornata all'insegna del cibo buono, pulito e giusto, con uno sguardo rivolto al futuro e la consapevolezza che il cambiamento parte dalle scelte quotidiane di ciascuno di noi.