RIVAROLO. "La Notte dei suoni e dei sapori: un successo che si rinnova"

RIVAROLO. La Notte dei suoni e dei sapori e Notte dei saldi ha avuto un successo strepitoso. I canavesani si sono riversati per le vie di Rivarolo nella notte tra il 2 e il 3 luglio alla ricerca di un'offerta conveniente o per gustare del buon cibo della cucina tipica locale "Sono davvero soddisfatta per questo evento che la Pro Loco di Rivarolo è tornata a organizzare - sorride Marina Vittone, membro del direttivo del sodalizio rivarolese nonché presidente provinciale di Unpli -. E' un evento collaudato, nato nel 2007, che ha una formula eccezionale che si rinnova nel tempo". Nello specifico, l'abbinamento del percorso del gusto con la musica, l'intrattenimento e i giochi per bambini assieme ai saldi ha sempre rappresentato quella "formula eccezionale" che si è dimostrata vincente. "E' indubbiamente - racconta Vittone - uno degli eventi più attesi in Canavese". Dietro, però, c'è tanto lavoro: "La macchina organizzativa - spiega Vittone - è complessa; ad esempio, la cura della sicurezza richiede un grosso sforzo ed è una delle priorità, così come ci sono gli adempimenti burocratici e amministrativi a cui sono sottoposte le Pro Loco". Ci sono degli ingredienti che hanno reso possibile tutto ciò: "L'impegno dei volontari e la loro professionalità hanno fatto sì che le Pro Loco potessero passare attraverso queste problematiche". Questa rete di relazioni e di connessioni è il simbolo di un fatto. "Le Pro Loco hanno dimostrato di possedere non solo un'anima turistica, ma anche di promozione sociale, perché dall'inizio della pandemia sono state accanto ai Comuni appoggiandoli anche durante il Covid 19" racconta Vittone. "Si stanno trasformando in perni delle comunità locali: non si può fare a meno di una Pro Loco sul territorio". La provincia di Torino, in più, se la passa meglio delle altre, con 262 sodalizi associati. "Non abbiamo perso nessuna associazione, anzi, ad oggi stanno aumentando" racconta Vittone.