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IN CUCINA COL MENDOZA - Puntata 2: "Risotto ai gamberi"

Web Redazione

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info@giornalelavoce.it

25 Giugno 2020 - 10:35

Eccoci alla seconda puntata di "In cucina col Mendoza"! Spero che la prima ricetta, i Malloreddus alla Campidanese, vi sia piaciuta e vi abbia fatto divertire. Oggi facciamo un piatto che ci fa sognare il mare: risotto ai gamberi. Gli ingredienti, per 4 persone: • 250 grammi di riso Vialone Nano o Carnaroli (2 pugni a persona) • 2 spicchi di aglio • 1 cipolla bionda • 500 grammi di gamberi interi (consigliati gamberi argentini L2) • Prezzemolo • Sale, pepe e peperoncino q.b. • 1/4 di litro di vino da cucina
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