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09 Novembre 2016 - 14:54
Tartufo
La Fiera regionale del tartufo di Asti durerà tre fine settimana (18,19,20 - 25,26,27 novembre e 2,3,4 dicembre) con un nuovo programma, in collaborazione con l'Associazione albergatori e ristoratori astigiani, Ascom e Confagricoltura. La rassegna è stata presentata oggi dall'assessore al Turismo del Comune di Asti, Andrea Cerrato.
"Non puntiamo - ha spiegato - a rincorrere altre fiere, ma a promuovere la sua nuova veste e tutto il Monferrato". La Fiera si svolge in tre tensostrutture, di oltre 1.000 metri quadrati riscaldati, nel centro storico di Asti (piazze San Secondo e Statuto). In programma un mercato dei prodotti tipici regionali, degustazioni, convegni ed eventi. Il periodo "è il migliore - afferma il direttore di Confagricoltura Asti, Francesco Giaquinta - per la qualità dei tartufi". Tartufi "che non sono più un bene di lusso - aggiunge il presidente Massimo Forno - ma sono divenuti prodotto agricolo per legge. Per questo intendiamo promuoverlo come prodotto eccezionale dell'autunno del Monferrato".
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