Uova fresche contaminate da salmonella, scatta l'allarme: “Non consumare il prodotto”

Nuovo richiamo alimentare per rischio microbiologico. Il 19 febbraio, sul sito del ministero della Salute, nella sezione dedicata agli avvisi e richiami di prodotti alimentari, è stato pubblicato un avviso che riguarda ulteriori lotti di uova fresche da non consumare.

Il motivo del ritiro dal mercato, come indicato nel comunicato ufficiale, è la presenza di microrganismi patogeni, nello specifico salmonella. L’allerta interessa le uova a marchio “La casetta delle uova”, con lotto di produzione 1-29 e marchio di identificazione dello stabilimento/produttore 2IT061VR064.

Il produttore è la Società Agricola Faccioli Marco & C. Sas (centro imballaggio IT020038), con sede dello stabilimento a Roberbella. La data di scadenza riportata sulle confezioni è il 23 febbraio 2026. Le uova sono commercializzate in confezioni da 6, 12 e 30 pezzi.

Nel comunicato diffuso dal ministero viene rivolto un invito diretto ai consumatori: «Chiediamo di non consumare il prodotto con lotto di scadenza indicato, uova guscio bianco, e di contattarci per riconsegnare il prodotto presso la nostra sede al numero whatsapp 03761230987».

L’indicazione è chiara: chi avesse acquistato le uova appartenenti al lotto segnalato è invitato a non consumarle e a contattare il produttore per la restituzione.

Non si tratta di un caso isolato. Nelle scorse settimane altri lotti di uova erano stati ritirati in via precauzionale per un possibile rischio microbiologico legato alla presenza del batterio Salmonella enteritidis. Il sistema di allerta pubblicato dal ministero della Salute si inserisce in un monitoraggio costante volto a tutelare i consumatori in caso di potenziali contaminazioni.

Sempre nelle ultime ore, il ministero ha reso noto anche un richiamo riguardante diversi lotti di burrata e stracciatella commercializzati con il marchio “Latterie di Aviano”. In quel caso il ritiro è stato disposto in via precauzionale dallo stesso produttore per la presenza accertata di Listeria monocytogenes, rilevata a seguito di analisi a campione effettuate nell’ambito dell’autocontrollo aziendale.

Il nuovo richiamo sulle uova riporta l’attenzione sui rischi microbiologici legati agli alimenti freschi e sull’importanza di verificare sempre lotto e data di scadenza dei prodotti acquistati, consultando gli avvisi ufficiali pubblicati dal ministero della Salute.