Riapre il kiosko de l’Artigiano del salume. E presto sarà sistemato anche il Pontile

E presto per dire quando riaprirà il pontile del Lago Sirio. Le transenne, poste dal comune dopo un Capodanno esplosivo, sbarrano ancora l’ingresso alla meta turistica d’eccellenza del popolo eporediese: ignoti avevano danneggiato le assi in legno nella notte del primo dell’anno e da allora il sindaco Maurizio Fiorentini ne aveva vietato l’accesso per motivi naturalmente di sicurezza.  Ora i materiali sono arrivati per ricomporre la piatta e renderla nuovamente idonea e stabile. Il ticchettio dell’orologio si sente: l’arrivo della primavera ha portato sulle sponde del lago, in questa ultima settimana, già una mole tale di persone da pensare di accelerare i lavori.  Ma non è tutto... Passato l’impregnante sulle panchine in legno, ora di un marroncino splendente, sistemato il verde e provveduto al riordino, anche Pierfranco Crestanello si sta dando da fare. Noto ad Ivrea come l’ “Artigiano del salume”, dal nome della sua attività situata in Ivrea, si è aggiudicato il diritto, con la vittoria ad un bando pubblico, di gestire un chiosco in legno a pochi passi dal pontile.  Nello scegliere il nome Crestanello ha pensato bastasse usare quello che alla struttura è più appropriato, rivedendone la grammatica. Lo ha battezzato, alla maniera giovanil, e “Il Kiosko”. E se pensate di trovare le sue specialità di punta siete sulla strada giusta. Hamburgher, cheeseburgher, bevande, gli ingredienti giusti anche per aperitivi e serate a tema e in musica, che sono già in progetto (e per Pasquetta è già in programma una grigliata). “Sto allargando la cucina - ci spiega Crestanello -. Avremo uno spazio per preparare i piatti che sappiamo fare e con i quali siamo attivi da anni”.  L’ “Artigiano del salume” a Ivrea è garanzia di qualità della carne. Crestanello gestirà dunque il punto ristoro degli avventori con tavoli all’aperto ed un canone annuo di 5mila euro da dare al comune per l’utilizzo del suolo pubblico. A.T.