L'Agnolotto della Rusà a Borgata Roggia

Dal 28 al 31 luglio 2023 a Borgata Roggia, Bosconero (TO), prende vita la sesta edizione della Sagra dell'Agnolotto, un evento culinario da non perdere. Quest'anno, l'indiscussa protagonista è "Sua Maestà l'Agnolotto" della Rusà, un piatto tipico della cucina popolare piemontese che saprà deliziare i palati più esigenti.

L'agnolotto, preparato con gli avanzi di arrosto, tritati e mescolati insieme a verdure, formaggio o altri ingredienti, si presenta in due varianti di condimento uniche e irresistibili.

La prima proposta è l'Agnolotto alla Rusà, una prelibatezza che nasconde un segreto: un particolare ragù di carne, sporcato dal pomodoro. La ricetta, custodita gelosamente, è un'autentica creazione della Rusà, pronta a stupire e soddisfare i palati più raffinati.

La seconda opzione è l’Agnolotto Burro e Salvia, in cui la salvia si sposa armoniosamente con il ricco ripieno d'arrosto. La forma dell'agnolotto permette al burro di amalgamarsi perfettamente e di posizionarsi sulla parte piatta della pasta ripiena, regalando un connubio di sapori straordinario.

Durante la Sagra dell'Agnolotto, potrai deliziarti con queste prelibatezze gastronomiche e immergerti nella tradizione culinaria piemontese. L'evento offre anche l'opportunità di scoprire altre specialità locali, intrattenimento musicale e una vivace atmosfera di festa.

Non lasciatevi sfuggire questa straordinaria occasione per gustare il meglio della cucina tradizionale. Per ulteriori informazioni e dettagli, contattate il Comitato La Rusà all'indirizzo comitatolarusa@gmail.com.

Preparatevi a sperimentare l'autentico sapore dell'Agnolotto e a vivere un'esperienza gastronomica indimenticabile durante la Sagra dell'Agnolotto della Rusà. Vi aspettiamo per farvi immergere nella cultura culinaria piemontese!