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Carne coltivata: la ricerca italiana che potrebbe cambiare il futuro del cibo

Una nuova analisi italiana porta alla luce dieci spunti fondamentali per i decisori in merito all’agricoltura cellulare e alla carne coltivata. Lo studio, frutto della collaborazione tra il Politecnico di Torino, l’Università di Scienze ...

20.12.2024

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