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Il pane della memoria. Lauri, l’ultimo fornaio della Valle che impasta amore e resistenza

Il pane della memoria. Lauri, l’ultimo fornaio della Valle che impasta amore e resistenza

Tra i monti della Valle Soana, dove l’aria è frizzante e la quiete sembra custodire ogni segreto, c’è un forno che da oltre un secolo non ha mai smesso di profumare di pane caldo. È la Panetteria Pasticceria Perono Garoffo, un’istituzione per gli ...

12.04.2025

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