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Tutte le notizie aggiornate su Specialty Coffee

Tutte le notizie su Specialty Coffee aggiornate in tempo reale dalla redazione

Giuliano Caffè, la sfida di un’azienda familiare tra tradizione e mercato globale

Giuliano Caffè, la sfida di un’azienda familiare tra tradizione e mercato globale

In un mercato sempre più segnato dalla standardizzazione e dai ritmi veloci del consumo, il caffè rischia spesso di perdere identità, ridotto a gesto automatico e prodotto indistinto. Esistono però realtà che continuano a considerarlo un prodotto ...

16.01.2026

TORINO. Sommelier del caffè, Accademia Vergnano è centro autorizzato

Vergnano forma i nuovi 'sommerlier del caffè'. L'Accademia della torrefazione torinese, prima in Italia, ha ottenuto la certificazione della Specialty Coffee Association (Sca), l'organizzazione che certifica a livello internazionale gli standard ...

18.07.2017

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