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Tutte le notizie aggiornate su Grasso d’Alpe

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La storia di un formaggio. La fontina delle Valli di Lanzo

La storia di un formaggio. La fontina delle Valli di Lanzo

La fontina (formaggio grasso a pasta semicotta, fabbricato con latte intero di vacca di razza Valdostana, proveniente da una sola mungitura, ad acidità naturale di fermentazione, con un minimo di 45% di grasso sulla sostanza secca), è un formaggio ...

09.07.2024

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