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Cosa rende speciale lo spumante italiano? Tutto parte da un genio di Asti

Cosa rende speciale lo spumante italiano? Tutto parte da un genio di Asti

Ad Asti, la patria del celebre spumante, l'Onav (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino) ha reso omaggio a Federico Martinotti, il brillante inventore del metodo di rifermentazione naturale in autoclave che ha rivoluzionato la produzione di ...

22.12.2024

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