SETTIMO TORINESE. Ragazzi contro lo spreco di cibo: è il “Love Food” per la Caritas

SETTIMO TORINESE. Un gioioso esercito di ragazzi ha partecipato al programma “Love Food” in collaborazione con il Banco Alimentare e con il coordinamento della Caritas di Settimo.

L’impegno è quello di non sprecare il cibo in vendita o conservato nel settore della ristorazione: il recupero delle eccedenze alimentari è al centro di un meccanismo sostenuto dal Rotary Club Settimo e coinvolge i cuochi in formazione alla scuola Enaip di Settimo, Peaquin, Settimo Miglio, i volontari del centro di ascolto di Casa Betania, Agesci Settimo, Gioc, alcuni supermercati della città, come Lidl, Bennet, Coop e altri ristoranti o negozi che hanno aderito al programma. 

Il cibo che viene recuperato è ovviamente in perfette condizioni e viene distribuito alle famiglie che fanno parte dell’anagrafica presente nelle banche dati della Caritas.

Alcune porzioni vengono anche trasformate e cotte grazie all’impegno dei cuochi Enaip. In questi giorni, anche i ragazzi iscritti a “Estadò”, la sezione dell’Estate ragazzi degli Oratori di Settimo rivolta ai ragazzi appartenenti a fasce di età compresa tra i 13 e i 16 anni, hanno partecipato attivamente alla raccolta e alla consegna del cibo alle famiglie settimesi inserite nel programma “Love Food” . 

“Dal 1 marzo al 15 maggio sono stati distribuiti settecento pasti, il prossimo anno puntiamo a realizzarne 1500 - commenta Pasquale dell’Aquila, coordinatore della Caritas a Settimo - . L’Enaip coinvolgerà anche le classi terze del corso di ristorazione, per aumentare la forza lavoro. Per i ragazzi diventa un impegno scolastico formativo e stimolante, hanno una scadenza da rispettare e si sentono proiettati verso l’altro”. 

E anche per i ragazzi del centro estivo per adolescenti organizzato da Oratori di Settimo è stata un’esperienza da ricordare “Hanno seguito i furgoni in bicicletta per raggiungere i luoghi in cui portare il cibo raccolto e hanno lavorato sodo per pulirlo, prepararlo e portarlo a destinazione - conclude - sono rimasti entusiasti di prendere parte a questo progetto virtuoso che vede i giovani al servizio della prossimità”.