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24 Marzo 2021 - 11:51
La partenza dal ristorante “Osteria come una Volta”
I volontari della Caritas questa settimana hanno consegnato 60 menù completi preparati dalle ragazze e i ragazzi dell’ Enaip Settimo Torinese e 120 primi piatti preparati da “Ristorante Ultimo Borgo” e “Osteria come una Volta” di Settimo Torinese. A Natale i due ristoranti avevano già donato oltre 350 pasti e hanno deciso di riproporsi per completare il lavoro degli studenti dell’Enaip. La pandemia e la chiusura dei ristoranti ha fatto sì che molti prodotti si avvicinassero alle scadenze previste, con il rischio di cestinare tutto e produrre scarti.
Per questo alcuni ristoratori si sono proposti per cucinare e confezionare singolarmente i pasti, distribuiti dai volontari di Artigiani di Misericordia alle famiglie segnalate dal centro di ascolto Casa Betania. Il progetto rientra nel programma “Love Food”, promosso dal Rotary Club Settimo, in cui il cibo che perde valore economico ritrova un valore sociale.
Le cucine dell’Enaip
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