Ricetta del Giorno 07.01.15 ■ Crostata di Mandorle ai Frutti di Bosco Ingredienti per 4 persone confettura ai frutti di bosco 250g frutti di bosco 400g farina di tipo 00 …
Leggi tutto »Penne allo Zafferano
Ricetta del Giorno 30.12.14 Penna Rigate allo Zafferano Ingredienti per 4 persone: Mezzo chilo di penne rigate 50 grammi di burro 2 etti di panna da cucina 2 bustine di …
Leggi tutto »Flan di Carciofi
Ricetta del Giorno 22.12.15 ■ Flan di Carciofi Ingredienti (per 4 persone): carciofi 5 latte 3 dl uova 3 formaggio grana grattugiato 2 cucchiai limoni 1 burro 20 g sale …
Leggi tutto »Budino al Cioccolato
Ricetta del Giorno 19.12.14 ■ Budino al Cioccolato Ingredienti per 4 persone cioccolato fondente in tavolette 200g farina bianca 00 100g burro 100g zucchero 100g latte 1 litro limone 1 …
Leggi tutto »Orecchiette alla Tarantina
Ricetta del Giorno 13.12.14 ■ Orecchiette alla Tarantina Ingredienti per 4 persone: 3 etti di orecchiette 2 peperoni rossi 2 peperoni verdi 2 peperoni gialli 2 cipolle dorate origano 50 …
Leggi tutto »Pomodori Verdi Fritti
Ricetta del Giorno 12.12.14 ■ Pomodori Verdi Fritti Ingredienti (per 4 persone): pomodori verdi 4 farina bianca q.b. uovo uno pangrattato q.b. olio di semi di sesamo per friggere sale …
Leggi tutto »Cestini di Pomodoro
Ricetta del Giorno 09.12.14 ■ Cestini di Pomodoro Ingredienti (per 4 persone): pomodori 4 acciughe sotto sale 4 pane casereccio raffermo 200 g aglio uno spicchio prezzemolo un ciuffo olio …
Leggi tutto »Bavarese alle Fragole
Ricetta del Giorno 07.12.14 ■ Bavarese alle Fragole Ingredienti per 4 persone fragole 150g zucchero 100g gelatina 1 foglio e 1⁄2 tuorli 3 latte intero 2,5 dl panna fresca da …
Leggi tutto »Castagnaccio
Ricetta del Giorno 02.12.14 ■ Castagnaccio Ingredienti per 4 persone uvetta sultanina 120 gr farina di castagne molto fresca 500 g acqua 1 litro olio d´oliva 10 cl zucchero 80 …
Leggi tutto »Strudel di Mele
Ricetta del Giorno 02.01.14 ■ Strudel di Mele Ingredienti per 4 persone Per la pasta: farina di frumento 500g uovo 1 olio extravergine di oliva 50g sale 5g burro qb …
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