Archivio tag: pasticceria

Un dolce autunnale per eccellenza, la zucca è ricca di sostanze benefiche e si presta bene per molte preparazioni. I muffin alla zucca sono dei golosi e genuini tortini monoporzione. …

  Un dessert al cucchiaio fresco e leggero, adatto per concludere una cena. Il nome è un omaggio al suo aspetto e al suo colore predominante, il bianco, come l’ingrediente …

Una ricetta semplice quanto golosa. Un classico dessert al cucchiaio, abbinato alle fragole fresche di stagione. Oltre che gustose e profumate sono ricche di vitamina C,B1 e B2 oltre a …

Questo delizioso dolce di origine ferrarese ha pochi ingredienti ed è velocissimo da preparare. La torta tenerina ha la particolarità di rimanere bassa per l’assenza di lievito e umida all’interno. …

Questa ricetta è perfetta per il periodo di Carnevale ma ideale per ogni occasione di festa. La merenda classica della nonna che farà felice sia i bambini che gli adulti. …

Questo dolce di origine trentina, è ottimo per colazione o per merenda. Abbinato a crema inglese o gelato alla crema, diventa un goloso dessert al piatto. Si prepara in poco …

Dall’informatica all’arte bianca, passando da un’antica ricetta tramandata da uno dei panettieri storici di Ozegna. La chiave della svolta, per Sara Reinerio, passa dai semplici ingrediente di un dolce della …

Questo gustosissimo  dolce al cucchiaio è ottimo per il periodo natalizio. Una valida alternativa al classico panettone.  Ingredienti per 6 persone: 300g Panna fresca liquida 80g Succo di mandarino 50g …

Premi speciali al “Pasticcere Emergente”: Marco Battaglia e Lavinia Franco di Marlà Milano. Novità dell’Anno: Harry’s Pasticceria a Trieste, mentre il re della “Miglior Pasticceria Salata” è Bompiani a Roma. …