Direttamente dal canale youtube CUCINA NO PROBLEM ecco la videoricetta Una ricetta davvero interessante, provate anche voi a farla in casa per il giorno di Pasqua. Con poco lievito di …
Leggi tutto »Tarte Tatin
La Tarte Tatin, celebre torta di mele rovesciata, tipico dolce francese conosciuto in tutto il mondo. Semplice da realizzare, è pronta in un attimo, molto invitante e golosa, grazie al …
Leggi tutto »Muffin alla zucca e yogurt
Un dolce autunnale per eccellenza, la zucca è ricca di sostanze benefiche e si presta bene per molte preparazioni. I muffin alla zucca sono dei golosi e genuini tortini monoporzione. …
Leggi tutto »CASTELROSSO. La pasticceria come tradizione di famiglia: Alberto Clerici si racconta
E’ nato e vissuto fra i dolci, e questi sono fondamentali nella sua vita. Una passione diventata lavoro. Stiamo parlando di Alberto Clerici, noto pasticciere di Castelrosso che è qui …
Leggi tutto »Biancomangiare alle mandorle
Un dessert al cucchiaio fresco e leggero, adatto per concludere una cena. Il nome è un omaggio al suo aspetto e al suo colore predominante, il bianco, come l’ingrediente …
Leggi tutto »Panna cotta allo yogurt con coulis di fragole
Una ricetta semplice quanto golosa. Un classico dessert al cucchiaio, abbinato alle fragole fresche di stagione. Oltre che gustose e profumate sono ricche di vitamina C,B1 e B2 oltre a …
Leggi tutto »Torta tenerina al cioccolato
Questo delizioso dolce di origine ferrarese ha pochi ingredienti ed è velocissimo da preparare. La torta tenerina ha la particolarità di rimanere bassa per l’assenza di lievito e umida all’interno. …
Leggi tutto »Frittelle di mele
Questa ricetta è perfetta per il periodo di Carnevale ma ideale per ogni occasione di festa. La merenda classica della nonna che farà felice sia i bambini che gli adulti. …
Leggi tutto »Strudel di mele
Questo dolce di origine trentina, è ottimo per colazione o per merenda. Abbinato a crema inglese o gelato alla crema, diventa un goloso dessert al piatto. Si prepara in poco …
Leggi tutto »SAN GIORGIO. Dall’informatica alla pasticceria, la nuova vita di Sara Reinerio
Dall’informatica all’arte bianca, passando da un’antica ricetta tramandata da uno dei panettieri storici di Ozegna. La chiave della svolta, per Sara Reinerio, passa dai semplici ingrediente di un dolce della …
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