Archivio tag: Cucina

Le origini delle torte salate sono abbastanza singolari: risalgono con ogni probabilità al periodo classico e si ricollegano alla cucina di sussistenza, elaborata dalla capacità e ingegno dell’uomo per rendere …

Chivasso festeggia Borgo San Pietro, il suo borgo più antico. Nato nel 1876, originariamente situato nella parte ovest della città, al di fuori delle antiche mura, oggi il Borgo è …

Il riso da usare per questa ricetta è il riso nero Venere. Il riso, in genere, contiene una forma di amido più facilmente assimilabile rispetto a quello di altri cereali, …

Questa pasta di semola di grano duro, trova in Sicilia il luogo ideale per idoneità del suolo e clima adatti alla coltivazione di grani duri, eccellenti per la pastificazione e …

Le ricette con il rombo prevedono la preparazione di piatti delicati e saporiti. Questo pesce infatti ci fornisce carni che possono essere preparate lessate, alla griglia, in padella o al …

Nel 2014 si sono si sono verificati complessivamente 783mila incidenti, con una media di 1,1 incidenti per persona colpita. A rivelarlo è l’Istat che rende noto come quasi 700 mila …

Le  pappardelle sono  un tipo di pasta all’uovo la cui forma può ricordare le tagliatelle. La differenza consiste nella larghezza, maggiore del caso della pappardella. Sebbene la pappardella sia un tipo …

L’arrosto alle nocciole  delle Langhe è un piatto tipico non solo, in particolare delle zona di Alba, ma di tutto il Piemonte. L’abbinamento del gusto delle nocciole si sposa perfettamente …

Il tonno vive in profondità e solo in primavera si avvicina alla costa per deporre le uova. E’ classica la cattura con le tonnare: ora si utilizzano le tonnare volanti …

Hanno rubato cucina, frigorifero e carrello portavivande dalla mensa di un asilo nido per ‘riciclarli’ in una pizzeria. Quattro persone, tre uomini ed una donna tra i 31 e i …