Giornale La Voce Notizie dal Canavese, Piemonte e dal Mondo
Semplicità e tradizione sotto le feste con un pizzico di innovazione. Un classico antipasto che non può mancare nel periodo natalizio, l’Insalata più golosa in assoluto, famosa in tutto il …
Leggi tutto »Insalata Russa light
Spaghetti al pesto di rucola con mandorle tostate
Il pesto di rucola è un condimento molto delicato ma saporito. Veloce da preparare, data la sua freschezza è ideale per condire la pasta nella stagione estiva. In caso di …
Leggi tutto »IN CUCINA COL MENDOZA – Puntata 2: “Risotto ai gamberi”
Eccoci alla seconda puntata di “In cucina col Mendoza”! Spero che la prima ricetta, i Malloreddus alla Campidanese, vi sia piaciuta e vi abbia fatto divertire. Oggi facciamo un piatto …
Leggi tutto »IN CUCINA COL MENDOZA – Puntata 1: “Malloreddus alla Campidanese”
Ciao, sono chef Mendoza (al secolo Luigi Cocco). Ho 32 anni, un bellissimo figlio di nome Eddy e faccio il cuoco da 10 anni. Ho mosso i primi passi facendo …
Leggi tutto »CHIVASSO. Come il Coronavirus ha influenzato la ristorazione: la parola a Claudio Panebianco
“E’ cominciato tutto a fine febbraio, quando ha iniziato a farsi sempre più pressante la storia del Coronavirus – racconta Claudio Panebianco, titolare de l’ “Osteria San Marco’ di via …
Leggi tutto »Tagliolini con punte d’asparagi e guanciale
Questo primo piatto molto goloso è adatto per il famoso “pranzo della Domenica“, da preparare per tutta la famiglia. In questo periodo gli asparagi sono di stagione, inoltre sono diuretici, ricchi …
Leggi tutto »Panini integrali di farro
Oggi vi propongo questa ricetta facile da realizzare in casa. Preparare il pane casalingo è una bella soddisfazione oltre che un risparmio economico. INGREDIENTI: 300g farina di farro integrale 300g …
Leggi tutto »CHIVASSO. L’“Uomo del Tempo”: Vittorio Bevilacqua si racconta… tra orologi, passioni e vita privata
“Tra il 2019 e l’inizio del 2020 ci sono state tante novità nella mia vita… sia lavorative che sentimentali, ma voglio partire raccontandovi di me dall’inizio – esordisce Vittorio Bevilacqua
Leggi tutto »CHIVASSO. Gian Luigi Giachino: “La ristorazione è una tradizione di famiglia”
“Sono nato nel 1954 e rappresento la quinta generazione di ristoratori della famiglia. Sono praticamente nato e cresciuto nel ristorante, in mezzo al mangiare, è a tutti gli effetti una …
Leggi tutto »NOVARA. Cannavacciuolo diventa attore,protagonista in piece teatrale
Per la prima volta, lo chef pluristellato Antonino Cannavacciuolo sarà su un palcoscenico a interpretare se stesso. Sarà il protagonista di ‘Mettici il cuore’ (dal titolo di uno dei suoi …
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