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I tortelli ai carciofi su vellutata di scamorza, sono un primo piatto abbastanza originale, raffinato e saporito. Si tratta di ...

La carne di tacchino ha sicuramente degli estimatori, ma molti la snobbano o ritengono che abbia un sapore molto forte. ...

Con questa ricetta vogliamo proporre una delle preparazioni più tradizionali e genuine della nostra cucina e in particolare quella che ...

Questa ricetta concentra la presenza equilibrata dei principali nutrienti e garantisce un’ottima quantità di sali minerali e fattori vitaminici. Quindi ...

Desidero proporvi una ricetta semplice, ma particolarmente gustosa e di sicuro successo. Si tratta del risotto al Montebore, piatto dal ...

Non c’è dubbio che lo sgombro sia un pesce per gourmet che ricercano, in ogni cibo,  la sapidità propria del ...

Nella storia dell’alimentazione, il formaggio è stato il primo condimento abbinato alla pasta, in grado di supplire alle sue carenze ...

Le origini delle torte salate sono abbastanza singolari: risalgono con ogni probabilità al periodo classico e si ricollegano alla cucina ...

Il riso da usare per questa ricetta è il riso nero Venere. Il riso, in genere, contiene una forma di ...

La natura fiorisce, l’aria è carica di profumi, siamo finalmente entrati nel periodo più frizzante dell’anno.  E’ il momento delle ...