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La ciambella.

La ciambella.
Non tutte le ciambelle, si sa, riescono con il buco. Questo modo di dire pare che derivi dalla parola latina cymbula, cioè barchetta, che deriva a sua volta dal greco kymbe, che significa anche vaso, tazza, coppa. In italiano la parola arriva per l’abruzzese ciambelle, nome dato a piccoli pezzi di pasta di granoturco fritta e ricollegato al molisano ciammiella, un vaso di rame a fondo piatto. Sono tanti nei dialetti e in altre lingue neolatine i dolci, come la barchetta romanesca o la barquilla spagnola che prendono il nome da imbarcazioni. Se cosi fosse le prime ciambelle dovevano essere senza buchi altrimenti sarebbero affondate! Il significato della frase che non tutte le ciambelle escono col buco, tipica caratteristica di questo dolce, equivale a dire che non in tutte le situazioni c’è un risvolto positivo o che, comunque, c’è una contropartita. Il proverbio in questione viene detto nei casi in cui una persona è abbattuta per qualcosa di spiacevole, per una situazione che sembrava favorevole ma che alla fine ci ha presentato qualcosa che non ci si aspettava. Che dire quindi se non che le ciambelle escono tutte col buco solo in cucina e, magari a qualcuna nemmeno lì!
Favria, 14.08.2019 Giorgio Cortese

A chi è in vacanza, a chi è rimasto in città. A chi è solo, a chi è in compagnia. A chi non sa dove andare, a chi si rilassa in campagna oppure al mare. A chi vuole solo serenità e a chi desidera una giornata ricca di istanti da ricordare. Che sia per tutti un Buon Ferragosto!

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