Home / BLOG / Hamburger vegetariano

Hamburger vegetariano

Un’idea alternativa al solito hamburger. Questo fantastico panino ha poche calorie e si può rigenerare velocemente quando vogliamo fare uno spuntino.

INGREDIENTI:

1 pane burger

1 carota

1 patata

140g fagioli cannellini in scatola

1 albume

30g parmigiano grattugiato

50g pangrattato

1 pomodoro

1 lattuga

Olio e sale q.b.

Procedimento:

Lavare tutte le verdure, poi pelare la carota e la patata. Tagliarle a tocchetti e farle lessare in acqua salata. Dopo scolare i cannellini dal loro liquido e frullarli con le verdure lessate. Aggiungere l’albume, il parmigiano e il pangrattato. Impastare e formare dei medaglioni rotondi. In una bistecchiera caldissima, rosolare con un filo d’olio il pane e cuocere per 5 minuti i burger. Comporre a vostro piacere il panino aggiungendo foglie di insalata e pomodoro tagliato a rondelle.

Commenti

Blogger: Fabrizio Gotta

Fabrizio Gotta
Ricette Golose

Leggi anche

ospedale settimo

Quale futuro per l’ospedale di Settimo? E’ scaduta la convenzione con la Regione

Quale futuro per l’ospedale di Settimo Torinese? Forse a qualcuno è sfuggito ma è bene …

Se a Ivrea non si muove foglia

Se gli attori sono scarsi lo spettacolo non potrà che essere scarso di rimando. Capita …

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *