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Pier dietro al bancone del suo locale, con alle spalle le sue particolari bottiglie

CHIVASSO. Pier e il “Bar Gino”: Chivasso “beve bene”

Pier Carlo Borca, ma per tutti quelli che lo conoscono “Pier”, è un vero “personaggio” a Chivasso, un “artista” dell’aperitivo, o come è stato definito da un suo cliente un “alchimista” che crea i drink, che mixa tradizione e originalità e fa diventare il bere “arte” rendendo armoniosi, equilibrati e bilanciati i suoi cocktail, dando…

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