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Cucina

Brownies

Brownies

Ricetta del Giorno 30.01.15 ■ Brownies Ingredienti per 4 persone: Cacao 100 gr Burro 60 gr Zucchero 200 gr Vaniglia 1 stecca Uova 2 Farina 00 100 gr Gherigli di …

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Aglianico del Vulture doc

Aglianico del Vulture

Tenuta i Gelsi è un’azienda vitivinicola, nata nel 2003 per volere di Pasquale Bafunno e Ruggiero Potito, decisi a valorizzare il patrimonio viticolo di famiglia in quello che è uno …

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Creme Brulée

Creme Brulée

Ricetta del Giorno 28.01.15 ■ Creme Brulée Ingredienti per 4 persone panna fresca 1/2 kg zucchero 150 gr tuorli d´uovo 7 vaniglia 1 bacca aroma limone qb cointreau 10 gr …

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Goulash

Goulash

Ricetta del Giorno 26.01.15 ■ Goulash Ingredienti (per 4 persone): carne magra di manzo 500 g cipolle 250 g olio extravergine d’oliva 1 cucchiaio burro 1 cucchiaio aglio 1 spicchio …

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Cannelloni agli Spinaci

Cannelloni agli Spianaci

Ricetta del Giorno 19.01.15 ■ Cannelloni agli Spianaci Ingredienti: 8 cannelloni, 3 etti di spinaci surgelati, salvia 50 grammi di parmigiano grattugiato, 1 mozzarella da 200 grammi, pepe, sale, 20 …

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Mousse di Tonno

Mousse di Tonno

Ricetta del Giorno 17.01.15 ■ Mousse di Tonno Ingredienti per 4 persone Cetriolini Sott’aceto 100 gr tonno fresco 250 gr scalogno 1 tritato olio extravergine di oliva 100 gr burro …

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Tiramisù

Tiramisù

Ricetta del Giorno 16.01.15 ■ Tiramisù Ingredienti per 6 persone tuorli d´uovo 6 zucchero 200 gr panna fresca 200 gr mascarpone 800 gr rhum 60 gr biscotti savoiardi 26 caffè …

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