Cucina

In genere si pensa che il pomodoro sia il nemico pubblico numero uno delle persone affette da reflusso gastrico o ulcera: in realtà, però, le cose non stanno proprio così. …

Un primo piatto raffinato e molto saporito: i ravioli di pesce alla ligure. Il ripieno di questa pasta è a base di cernia, erbette e ricotta con qualche fogliolina di …

Le  pappardelle sono  un tipo di pasta all’uovo la cui forma può ricordare le tagliatelle. La differenza consiste nella larghezza, maggiore del caso della pappardella. Sebbene la pappardella sia un tipo …

Può diventare il vostro piatto preferito per quelle sere in cui non avete tanto tempo e voglia di dedicare alla preparazione di cibi particolarmente laboriosi, ma volete comunque nei piatti …

Ecco una ricetta originale che potrebbe fare il caso vostro: un bel risotto con tre ingredienti fondamentali, cipolle, piselli, formaggio di fossa. Il profumo e il gusto di questo piatto …

L’arrosto alle nocciole  delle Langhe è un piatto tipico non solo, in particolare delle zona di Alba, ma di tutto il Piemonte. L’abbinamento del gusto delle nocciole si sposa perfettamente …

Il tonno vive in profondità e solo in primavera si avvicina alla costa per deporre le uova. E’ classica la cattura con le tonnare: ora si utilizzano le tonnare volanti …

Un piatto semplice e gustoso che può essere preparato abbastanza velocemente e che sarà apprezzato sicuramente dai vostri ospiti; questi gli ingredienti per 4 persone: -400 g di chifferini -150 …

Per l’uomo, il coniglio è una fonte alimentare di carne bianca e magra, quindi adatta alla maggior parte delle esigenze nutrizionali. La carne di coniglio è estremamente magra, poco calorica …

Il mercato delle macchinette per il caffè offre, ormai, tantissime soluzioni per riuscire ad ottenere in casa propria il caffè dei propri sogni, un caffè, ovvero, buono come quello del …