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Antipasti

Patate ripiene

Papate Ripiene

Ricetta del Giorno 24.06.14 ■ Patate Ripiene Ingredienti per 4 persone grosse patate di forma allungata 4 funghi secchi 60 gr mozzarella 100 gr mortadella 150 gr carne macinata 100 …

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Cozze alla Marinara

Cozze alla Marinara

Ingredienti Aglio 2 spicchi Cozze 1,5 kg Olio di oliva extravergine 5 cucchiai Prezzemolo tritato 2 cucchiai Vino bianco 50 ml ■ Preparazione Per preparare le cozze alla marinara iniziamo …

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Parmigiana

Parmigiana

Ingredienti Aglio 2 spicchi Basilico qualche foglia Caciocavallo 300 g Cipolle 1/2 Melanzane 1,5 kg Olio d’ oliva 1 dl Parmigiano 150 g Pomodori passata 1400 ml l’una Sale grosso …

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Farinata

Farinata

Ingredienti 300 g di farina di ceci 1 litro d’acqua rosmarino 1/2 bicchiere d’olio sale pepe Procedimento In una larga ciotola versiamo il litro d’acqua fredda. Aiutandoci con una piccola …

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