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Ricette Golose di: Fabrizio Gotta

Fabrizio Gotta

Julienne di carciofi con gamberi dorati

Questo delizioso antipasto , si presta come inizio per un’ottima  cena a base di pesce. Essendo molto veloce da preparare richiede pochissimo tempo di esecuzione  e sicuramente  i vostri commensali rimarranno …

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Torta di mele e yogurt

Questa torta è un dolce molto soffice ed è ideale per una buona colazione o a merenda. INGREDIENTI: 3 uova 100g zucchero 60g burro 3 mele renette 200g farina “00” …

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Pesche ripiene all’amaretto

Le pesche ripiene al forno sono un dessert estivo molto invitante e goloso che racchiude in ciascuna metà di pesca un ripieno di cioccolato e amaretto. INGREDIENTI per 4 persone …

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Milanesi di pollo in carpione

Questa ricetta indica l’inizio dell’estate. In antichità si utilizzava come metodo di conservazione in assenza del frigorifero mettendo in carpione zucchini, uova e pesci . Inoltre si può utilizzare sia …

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Bavarese alle fragole

Questo dolce è dedicato per la festa della mamma, ottimo anche per occasioni speciali come dolce della domenica o per una cena particolare. Si consiglia di usare fragole fresche e …

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Tonno di coniglio

Il tonno di coniglio è un antipasto tipico piemontese, essendo un piatto freddo si consiglia di prepararlo nel periodo da aprile in poi . Pur essendo una ricetta di semplice …

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Bonet al cioccolato

Oggi vi proporremo un dolce intramontabile piemontese originario delle Langhe: il Bonet. Si tratta di un delizioso budino a base di cacao e amaretti. Il nome deriva dal dialetto piemontese …

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Paste di meliga

Le paste di meliga sono originarie del Piemonte, in particolare delle zone del Cuneese, preparate con la farina di mais fioretto.  Si dice che siano nate, quando a causa di …

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